シングルオリジンコーヒー／ビター
Drip Bag Coffee "Indonesia Mandheling Sumatra Lintong Lake Toba"
【ビターコーヒー】ドリップバッグ インドネシア スマトラ島 マンデリン レイク・トバ
【ビターコーヒー】ドリップバッグ インドネシア スマトラ島 マンデリン レイク・トバ
受取状況を読み込めませんでした
決済方法
出荷日：ご注文から３営業日以内（土日祝を除く）
焙煎日から１週間以内の、新鮮で美味しいコーヒーをお届けします。
お湯を注ぐだけで手軽に楽しめるドリップバッグタイプ。
しっかりとした苦みとスパイシー感のある力強い口当たりのコーヒー。複雑さの中に感じるカカオ感は、飲み進めていくにつれて甘さを増し、スイートコーンのようなまろやかな風味に変化し、ミルクを入れずそのままでじっくりと味わう一杯におすすめです。
●賞味期限は、出荷日時点で４ヶ月以上の商品をお届けします。
-
ドリップバッグコーヒーの美味しい淹れ方をブログでもご紹介中です。
コーヒー豆のプロフィール
コーヒー豆のプロフィール
コーヒー豆の産地について
コーヒー豆の産地について
オランダが同地にアラビカ種のコーヒーを持ち込んだのが17世紀末。
インド経由でティピカ種がもたらされました。主にジャワ島、スマトラ島でプランテーション栽培され、オランダに大きな富をもたらしましたが、20世紀初頭の「さび病」の大流行で、アラビカ種の栽培が出来なくなり、ほとんどがロブスタ種へと移行しました。
このとき、僅かにアラビカ種のコーヒーが生き残っていたのが、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)から、更に南のMANDAILING(マンデリンと発音します)地区でした。栽培していたのは、同地に住むBATAK(バタック)人の一族のMANDAILING族と言われております。
シアトル系コーヒーがマンデリンを本格的に使い出した1990年代以降、このTOBA湖の周りの標高950mから1,200mのエリアで、アラビカ種コーヒーの増産が進み、「マンデリン」、あるいは「SUMATRA(スマトラ)」として、広く輸出されています。生産量も50-60万袋/年と言われています。
ただし、品種は、残念ながら時代の流れで、カティモール種がほとんどのため、独特の香りとBODY、苦味が失われています。
そういった中、MANDHELING 「TOBAKO」は、古くからの産地で、今なおティピカ系の樹が残っており、標高も1,200m以上の、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)地区の豆にこだわって買い付け、精選しました。
サイズも7mm upに揃え、「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。
NEWS
他の記事はこちら-
NEW 13th ANNIVERSRY EVENT
7月25日、フラホワは13周年を迎えます。 日頃のご愛顧に感謝を込めて、この夏だけの特別なイベントをご用意しました。 今年のテーマは、新しい仲間「マイク」と巡るコーヒーの旅。 それぞれの店舗で出会う、とっておきの一杯とともに、スタンプと思い出を集める「マイクのコーヒーラリー」を開催します。 期間中、対象店舗にて税込1,000円以上のお会計で店舗のスタンプを一つ。 好きな店舗を3店舗巡ってスタンプを集めると、もれなく限定デザインのステッカーをプレゼントいたします。 さらに—— 抽選で新たな仲間「マイク」が当たるチャンスも！ そして、7月25日(土)当日限定で、本日のコーヒーを「ハワイコナ」でご用意。 この夏、マイクと一緒にコーヒーの旅へ出かけませんか？ LIFE IS TOO SHORT FOR BAD COFFEE ◆マイクのコーヒーラリー応募方法 ①各店舗でスタンプラリーカードを入手してください（スタッフにお声がけください） ②税込1,000円以上のお買い上げで、スタンプを 1 つ押印します。（1店舗1スタンプ） ③３店舗分のスタンプがすべてそろったら、応募用紙に必要事項をご記入いただき、店頭スタッフへお渡しください。 ※スタンプラリーカードは、お 1 人様1 枚までとさせていただきます。 ※応募用紙はスタンプラリーカードに付属しています。 ◆応募受付期間 2026...
NEW 13th ANNIVERSRY EVENT
7月25日、フラホワは13周年を迎えます。 日頃のご愛顧に感謝を込めて、この夏だけの特別なイベントをご用意しました。 今年のテーマは、新しい仲間「マイク...
-
NEW コーヒー焙煎体験を開催いたします
FLATWHITE COFFEE FACTORYのrosting works（三春店）にて、コーヒーの焙煎体験を開催いたします。 生豆が香ばしく色づいていく様子、パチパチとはじける音、立ちのぼる豊かな香り。焙煎のすべてを五感で感じながら、コーヒーの新しい楽しみ方を体験してみませんか？ 参加ご希望の方は、下記のページより参加費をご決済ください。 コーヒー焙煎体験
NEW コーヒー焙煎体験を開催いたします
FLATWHITE COFFEE FACTORYのrosting works（三春店）にて、コーヒーの焙煎体験を開催いたします。 生豆が香ばしく色づいてい...
-
６月のNEW BEANSが登場！
＜ブルンジ ニャギシルCWS ナチュラル＞ ◎久しぶりのブルンジのロット。ウォッシュドが盛んなエリアからの希少なナチュラル精製ロットで第一印象はストロベリー！コーヒーウォッシングステーションの少ない北東部ムインガの小規模農家さん達に育まれた味わいを是非お楽しみ下さい〜 ブルンジ ニャギシル ＜コスタリカ サン・フェリーニョ農園 アナエロビックナチュラル＞ ◎アナエロビックさが際立つモルトやラムレーズンの芳醇な味わい、ウェストバレーの４Haの小規模ながらも丁寧かつサスティナブルで環境に配慮した先進的農園。高地で乾燥した環境下を配慮したH15（エチオピア原種エアルームのハイブリット）でその風味を活かしたティストは極上〜是非お試し下さい！ コスタリカ サン・フェリーニョ また、グアテマラのペニャロハも再入荷しております。
