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シングルオリジンコーヒー/マイルド

Tanzania Kilimanjaro Bruka Washed

【マイルドコーヒー】タンザニア キリマンジャロ ブルカ農園 ウォッシュド

【マイルドコーヒー】タンザニア キリマンジャロ ブルカ農園 ウォッシュド

挽き方
通常価格 ¥870
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焙煎から1週間以内の新鮮なコーヒーを、5営業日以内に出荷いたします。(土日祝を除く)


ブラウンシュガーやミルクチョコレートのようなほのかに香ばしく甘い香り。すっきりとした苦みとドライフルーツのようなまろやかな酸味があり、軽やかなコクとキリマンジャロらしい余韻が長く楽しめるコーヒーです。

もう少し詳しい説明

原産国:    タンザニア連合共和国
農園:     ブルカ農園
処理方法:   ウォッシュド
品種:     ブルボン、ケント、ティピカ
標高:     1,400m
カッピング:  プルーン / ミルクチョコ / ヘーゼルナッツ / 黒糖

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ミディアムハイ・ロースト

ブルカ・コーヒー農園は、1899年にドイツ人入植者によって設立され、1918年に最初のコーヒーが植えられました。
第一次世界大戦の影響で農園は「敵の所有物」とされ、イギリスの保護下に置かれた後1929年スイス人投資家グループが農園を購入。1990年、ブルカは隣接するセリアンコーヒー農園を買収。以降、アルーシャ市の発展に伴い農園の規模は縮小して、現在は342ヘクタール。収穫期は収穫量に応じて1,000人〜2,000人の従業員が働く2つの独立したウェット・ミルを運営し、コーヒー加工を完全に管理している農園。

ブルカという名前は、農園に湧き出る泉に由来し、灌漑用水や周辺地域に水を供給しています。
Genuine Kilimanjaroの今回のロットは、キリマンジャロエリア特有の円やかな酸味をミディアムハイローストで仕上げたマイルドフルーティ感を残したウェルバランスの仕上がり。
アフリカンベッドでじっくり乾燥させたコクと旨みを楽しんで下さい。

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