シングルオリジンコーヒー/ビター
Jamaica Blue Mountain No.1 Washed
【ビターコーヒー】ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1 ウォッシュド
【ビターコーヒー】ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1 ウォッシュド
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出荷日:ご注文から5営業日以内(土日祝を除く)
焙煎日から1週間以内の、新鮮で美味しいコーヒーをお届けします。
チョコレートやカカオのような甘さと苦み。酸味やコクは黒糖のようにまろやか。風味の複雑さとバランスの取れた味わいはまさに王道です。そして特筆すべきはその余韻。豊かな風味が優しく解けていく感じはとてもジェントル。余韻に浸ってゆっくり楽しみたい逸品です。
コーヒー豆のプロフィール
コーヒー豆のプロフィール
原産国: ジャマイカ
農園: ブルーマウンテン地区の農家
品種: ティピカ
処理方法: ウォッシュド
標高: 800m-1,200m
カッピング: プラム / ブラックティー / 黒糖 / ミルクチョコ
コーヒー豆の産地について
コーヒー豆の産地について
シティロースト
ジャマイカとは16世紀に絶滅した原住民、アラワクインディアンの言語(アラワク語)「XAYMACA」に由来し「森と水の大地」を意味しています。
この美しい自然の豊かな国にコーヒーが初めて持ち込まれたのは1728年、当時のニコラス・ロウズ総督により、フランス領マルチニーク島からと言われています。
昼は30度、夜は15度前後と気温差の激しいこの国の気候条件は、コーヒーの栽培に極めて適しており、生産は急速に拡大し、そのコーヒー豆は、他に類を見ないほど調和が取れ、芳醇なコクと甘い香りを醸し出す。
「世界の超一級品」と称されるに相応しいコーヒーです。
ブルーマウンテンNo.1=”KING OF COFFEE”は今も昔も魅了される味わいです。



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