【フルーティーコーヒー】コスタリカ ネリー農園 レッドハニー

オマール・カルデロン夫妻とその娘４姉妹による家族経営のグラニートス・マイクロミルは、両親が農園管理、４姉妹が水洗処理から天日乾燥・保管までを担当。
2012年に設立と比較的新しいミルですが、2014，15年と続けてＣＯＥ上位入賞するなど、安定した精選処理と品質管理を行っています。

通りを隔てた親戚のロスアンヘルマイクロミル（リカルド氏）エストレージャ農園(2014年COE1位)と共にコスタリカのタラスを代表するファミリ―で、コーヒーがフルーツである事を実感させる逸品で、今回限定のレッドハニー仕上げ。