アメリカンプレス

• より早く、美味しいコーヒーを淹れられる
• フレンチプレスより微粉が出ない
• 紙フィルターを使わず消耗品はゼロ
• 二重構造で熱くならず、保温性もある
• 抽出中も、置いていても美しいデザイン

フレンチプレスとエアロプレスの良いとこ取り

一見、フレンチプレスのように見える、アメリカンプレス。
アメリカ人のデザイナーにより開発されてことによるネーミングですが、大きな違いがあります。

フレンチプレスは、コーヒーをお湯に浸けて抽出し、コーヒー豆の特徴を余すことなく引き出せますが、粗目のフィルターで濾過するため、カップに微粉も残りやすく、浸しすぎると渋みやえぐみが出やすくなります。

アメリカンプレスは、適度な圧力をかけ、目の細かいステンレスフィルターで上へ向かって濾過、抽出するため、重厚感を感じさせながらも、カップに微粉が残りにくく、クリアな質感に仕上がりに。同じコーヒー豆でも全く異なる味わいを楽しめます。

また、エアロプレスと違って紙フィルターを使わないため、消耗品はゼロ。
環境にも優しい、とても優れたコーヒー抽出ツールです。
抽出後は、密閉されたポッド内に豆が収まっているからお手入れも簡単。

抽出前の透明なお湯と、抽出後のコーヒーが分かれる過程は、まるでマジックを見ているような楽しさも。
このデザインの美しさは、ドイツの国際的なデザイン賞「reddot design award」のプロダクトデザイン賞受賞が物語っています。

紅茶や緑茶、ハーブティーにも

プレスするという工程は、コーヒーだけではなく、紅茶や緑茶、ハーブティーにも有効です。
詳しいレシピはこちらを参考にされてみてください。