セソンゴット

ミディアムハイロースト

高品質なコーヒー豆を産出することで名高いスマトラ島ガヨ地区の豆を、ハニー製法で精製しました。さわやかな酸味と華やかな香りが心地よい、まろやかで口当たりの良いコーヒーです。
生産者はスマトラ島ガヨ地区のAulia氏です。もとは天然石を売る仕事をしていた彼ですが、数年前にコーヒーの世界に飛び込み、努力を重ねる新進気鋭の生産者です。
こちらはパルプドナチュラルでもミューシュレージを50％ほど残したジューシーなレッドハニー精製で仕上げた逸品です。