BENTI NENQA農園/サイト カッピングツアー Part.2

翌年2018年には２つ農園（サイト）が増えました。

BUKUはGujiの北部辺境地、河を越えないと産地に入れないエリアで後に2019年に現地を訪れた時は雨の影響で通行不能...

GOTITIはイルガチェフェと同じGedeo県でGedeb（郡）からの初めてのMETAD社製のロットで後に2019年に訪問した際は最新の精製マシーンとドライベッドの規模の大きさに驚かされました。

どちらも素晴らしいティスト！ALAKAも含めてこんなエチオピアのコーヒー豆は今まで味わった事はありませんでした

METAD社はアメリカのコーヒー会社Blue Bottle Coffee 、Intelligentsia Coffee , Royal Coffee(商社)や欧州ではデンマークのThe Coffee Collective ,韓国のTERAROSA COFFEE...世界で名高いロースター達が使うクォリティー！

こうしてFWCFの扱うエチオピアのコーヒー豆は世界基準豆へと飛躍して行きました。
エチオピアのコーヒー豆で当時ここまでトレーサビリティのあるロットは皆無で魅力的でした...

2019年当時METAD社としてはアメリカのIntelligensia のみ供給していたBENTI NENQA農園（サイト）のロットを日本ではFWCFに供給をしてもらう事が決まりました。
ちょうど仙台荒井店のオープニングに間に合いBENTI NENQAナチュラル精製で作り上げたシングルオリジンのエスプレッソでサスティナビリティの実現を果たしました。

トレーサビリティ＆サスティナビリティ

2019年のBENTI NENQA取り扱い開始時に僕もエチオピアに渡航し、BENTI NENQAはもちろんALAKA/GOTITIなどHambela〜GedebのMETAD運営農園、アディスの本社と新設の巨大な最終出荷工場を訪問し、来年も...とハグして別れた翌年COVIT-19コロナ禍勃発...我々の絆はコロナ禍をもろともせず既に5年間、昨年（2023）はAman/Tariku兄弟と浅野さんがFWCFの三春店（福島県）を訪問して頂きました。

我々の関係はより強固なモノとなりました。

コロナ禍でなかなか出来ていなかったのですが...時計の針がやっと動き出しました。

BENTI NENQAのカッピングツアー開始　w/Javier浅野さん

2017年にMETAD社の伝道師として会った頃の浅野さんの様に今度は僕がBENTI NENQAのプロモーションを開始〜
現在METAD社のロットはJMFというチームでプロモーションを行っています。

ALAKA/コーヒーカラーズ（青森）
BENTI NENQA/フラットホワイトコーヒーファクトリー（宮城&福島）
GOTITI&CHELLBESA /サイコーヒーロースター（山口）