「すべては、美味しいコーヒーのために」

- LIFE IS TOO SHORT FOR BAD COFFEE -

私達の始まりは1998年まで遡ります。

創立者のJackとMikeはニュージーランドで共に10年を過ごし、現地のコーヒー文化に自然と接してきました。

国籍や性別、年齢などを問わず、一杯のコーヒーを通じて形成されるコミュニティーが至る所で自然発生的に生まれ、コーヒーやカフェが人々の人生に彩りを与えている文化に深く共鳴し、FLATWHITE COFFEE FACTORYが2012年に誕生しました。

 飲んでみたい、話してみたい、行ってみたい、教えたい、関わりたい、そんな気持ちが湧き上がる輪を広げることを目指しています。

 コーヒーを取り巻く環境で人生に彩りを添えるお手伝いをしたいと思っています。

私達は、コーヒーを通じて人の人生に華を添えることができると信じています。

「喜びを分かち合えるチームとして」

- AS A TEAM ALL TO SHARE HAPPINESS -

私達は、一緒に働く仲間を英語で「親しい友人」や「同僚」を指す “メイト”と表現しています。同じ船に乗るチームメイトとして目的地に着く喜びと、人生における個人としての幸せを実現したいと思っています。

私達が考えるチームは時代の価値観が加速度的に変貌を遂げる中でも、規律は必要であるという事です。その大原則の上に私達は自社の豊富で固有なコンテンツが機能する環境を整え、才能を発揮したい人が活躍できる企業を目指しています。

 仕事と遊び、組織と個という関係性は、どちらのサイドも未来へ羽ばたく可能性と魅力を有しており、私達はこれらのバランスを希求し、固定概念に問わられる事なく新しい事へのチャレンジができる環境作りに取り組んでいます。

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選択した商品、コレクション、ブログ記事に注目を集めるため、テキストと画像を組み合わせます。可用性、スタイル、またはレビュー提供についての詳細を追加します。

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タンザニア キリマンジャロ ブルカ農園

ミディアムハイ・ロースト

ブルカ・コーヒー農園は、1899年にドイツ人入植者によって設立され、1918年に最初のコーヒーが植えられました。
第一次世界大戦の影響で農園は「敵の所有物」とされ、イギリスの保護下に置かれた後1929年スイス人投資家グループが農園を購入。1990年、ブルカは隣接するセリアンコーヒー農園を買収。以降、アルーシャ市の発展に伴い農園の規模は縮小して、現在は342ヘクタール。収穫期は収穫量に応じて1,000人〜2,000人の従業員が働く2つの独立したウェット・ミルを運営し、コーヒー加工を完全に管理している農園。

ブルカという名前は、農園に湧き出る泉に由来し、灌漑用水や周辺地域に水を供給しています。
Genuine Kilimanjaroの今回のロットは、キリマンジャロエリア特有の円やかな酸味をミディアムハイローストで仕上げたマイルドフルーティ感を残したウェルバランスの仕上がり。
アフリカンベッドでじっくり乾燥させたコクと旨みを楽しんで下さい。